Emulsificantes e Espessantes
| Nome do produto | Fórmula Química | CAS NO. | Aparência | Pureza |
|---|---|---|---|---|
| Goma xantana | (C₃₅H₄₉O₂₉)ₙ | 11138-66-2 | Pó branco a amarelo claro | ≥95% |
| Gelatina | N/A (polímero de proteína) | 9000-70-8 | Flocos/pó amarelo claro | ≥98% |
| Maltodextrina | (C₆H₁₀O₅)ₙ | 9050-36-6 | Pó higroscópico branco | ≥95% |
| Amido de milho | (C₆H₁₀O₅)ₙ | 9005-25-8 | Pó branco fluido | ≥99% |
| Amido de batata | (C₆H₁₀O₅)ₙ | 9005-84-9 | Sólido pulverulento branco | ≥99% |
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